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琉宮のサーターアンダギー 10個入り (プレーン5個 黒糖5個) 2袋セット

2021円

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商品の説明

琉宮のサーターアンダギーがお得にご購入できるようになりました。

賞味期限は製造から常温で35日です。

冷凍保存もできるサーターアンダギー!

沖縄ではパンの代わりに朝食として召し上がったり、

生クリームやフルーツなどでデコレーションしてデザートにしたり♪

毎日1個づつ食べたら1袋じゃたりなーい( ;∀;)

なんてお客様にはまとめ買いをおすすめしております!

下記ページよりまとめ買いが出来ます♪

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【サーターアンダギー】とは…

沖縄の方言です。

【サーター】が「砂糖」、【アンダ】が「油」、【アギー】は「揚げる」

標準語に直すと「砂糖を油で揚げたもの」と言う意味です。

地元のおばぁ達は「砂糖天ぷら」とも呼んでいます。

【サーターアンダギー】は低温でじっくりとあげることで、特徴でもある大きな割れ目ができます。

この割れ目が、大きく口を開けて笑っているように見えたり、花が咲いたように見えることから、沖縄では古くから縁起の良いお菓子として伝えられています。

揚げたての「サクッ!!」とした美味しさを味わえるのは現地ならではの醍醐味ですが、 琉宮のサーターアンダギーは 「持ち帰って自宅で食べる」 「お土産でもらった」など 後から食べる場合でも美味しいと、ご好評をいただいております。

サーターアンダギー さーたーあんだぎー 揚げたて

古くから親しまれてきた沖縄の伝統郷土菓子「サーターアンダギー」冷めてもしっとりおいしい「サーターアンダギー」を実現する為に、素材にはとてもこだわりました。

素材は小麦粉ひとつとってみても

含まれているたんぱく質の性質や量の違い、グルテンの質の強弱、小麦の品種や気候風土、

用途別や、家庭用、業務用にも分けられ,その種類は数百種以上と非常に多くの小麦粉があります。

琉宮では主に

・サーターアンダギー本来の素朴感は残しつつ、プロとしての上品なきめ細やかさ

・しっとりしながらも、食感は本来の伝統的なサーターアンダギー

など、絶妙な良いバランスを実現するために試行錯誤し三種の小麦粉に辿り着きました。

また、サーターアンダギーに、新鮮卵の豊かな風味を閉じ込めるため卵はGPセンターにて洗浄、殺菌、厳しい品質検査をクリアした安心安全な卵を使用しています。

小麦粉や卵に気を配ることにより琉宮の美味しいサーターアンダギーが出来上がります。

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琉宮の「サーターアンダギー」は、揚げ物なのになぜか油っぽくない?!

揚げる油も良質なものを選んでいますが

加熱温度の設定・管理や油の鮮度管理を徹底し、

油が染みにくく、卵の風味をたっぷりと閉じ込める為の特別な揚げ方をしています。

サーターアンダギー さーたーあんだぎー

美味しいお召し上がり方:オーブントースターで1~2分焼くことで、外はサクサク、中はふっくらとした揚げたてに近い食感で召し上がれます。

アレンジ:マーマレードやリンゴなどのさっばりとした甘さのジャムをつけたり、1㎝幅にスライスしてポテトサラダやハムなどをサンドしても美味しく召し上がれます。

賞味期限:製造より常温保存で35日です。

保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温保存して下さい。

保存目安温度15℃~25℃

開封後はお早めにお召し上がり下さい。

※開封後、すぐに召し上がれない場合は、食べやすいサイズに包丁で切り、ラップやジップ付き袋などに入れて冷凍保存をオススメします。

召し上がる際に自然解凍し、トースターで焼くことで美味しく召し上がれます。

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企業情報提供件数

(2021年10月29日時点)

全世界提供件数

提供国:世界240ヵ国超

全提供数:4億5,792万5,988件

国内提供件数
全保有件数:897万5,325件
オンライン提供件数(tsr-van2等):600万5,640件

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